石斛鲜花泡水喝的功效

　　石斛鲜花又叫铁皮石魁，花朵呈淡黄色状，总共有六个花瓣，最主要的功效是因为，气味清香，味道清淡，可以达到温和养胃，一般在五六月份左右是铁皮石魁花的开花期，但是花期会比较短，所以在采收方面会很艰难，用来泡水喝可以提高免疫力，同时又能促进消化和吸收，还能起到滋阴清补的作用。

　　铁皮石斛最珍贵的部分--铁皮石斛花

　　铁皮石斛的花呈淡黄色，共六瓣，最显著的功效就是解郁--其气清香，味轻清，善疏达，“轻扬宜畅，善走上焦”，温和养胃，能解郁。5、6月份是铁皮石斛花的开花期，但花期很短，采收期把握也较难，采收的及时与否直接关系到花的有效成分和实际功效。另外产量很低，大约100克铁皮石斛能采收1克铁皮石斛花，加之它具有别于铁皮石斛的特殊功效，因此也极其珍贵，价格也较高。

　　铁皮石斛花的功效

　　铁皮石斛花有非常高的药用价值，能很好地滋阴润肺、养胃生津、明目清热，有增强免疫力、抗衰老功效，对呼吸道疾病、糖尿病、慢性肝炎、慢性胃炎等有好处。

　　铁皮石斛花不仅继承了铁皮石斛本身的功能，如滋阴、清补、名目、清热止渴、滋养五脏、延年养颜等等，而且还具有解郁的独特功效。特别是在夏天，用铁皮石斛花泡水的话，不但能调节肠胃、增强抵抗力，而且还能消暑。

　　石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，能使人心情开朗，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此尤其适合有精神性失眠、暑热不适、躁动不安、工作压力大等症状者，或作为养颜清心之用。

　　人们工作压力大，应酬多，饮食生活不规律，加上越来越炎热的天气，人们易烦躁、抑郁、乏力、大便不通畅、面色不好等。因此用石斛花泡水喝，不仅口感最好，保健功效也最强。

　　铁皮石斛干花的吃法：

　　由于新鲜铁皮石斛花很难保存，因此通常是把其加工成干品，不仅铁皮石斛花采收时机的把握对其有效成分和含量有影响，对于干花，加工方法也是能否保存有效成分的关键，因此，在购买铁皮石斛干花的时候，这都是需要我们考虑的因素。

　　铁皮石斛干花通常的吃法就是泡饮或是煮，用开水单独冲泡即可，勿加其他茶叶，根据个人口味可适当加一点点冰糖，泡饮至无味后还可把花取出嚼食。