春季养生攻略：补肾养身多吃“黑五类”

　　相信有的朋友知道，人的五脏中相应的肾颜色是黑色，所以想要养肾要多吃黑色食物。还有很多黑色食物，养生补肾，一起来看看吧。

　　春天养生攻略：补肾养身，多吃“黑五”

　　1、黑芝麻

　　黑芝麻具有很好的食疗保健作用，主要用于补肝肾，润五脏，补肝肾精血不足导致眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等。黑芝麻中所含的各种人体必需氨基酸，在维生素E、维生素B1的参与下，可以加速身体的代谢功能；黑芝麻中含有的铁和维生素E对预防贫血、激活脑细胞、消除血管胆固醇具有重要作用；黑芝麻中的脂肪大部分是不饱和脂肪酸，具有延年益寿的功效。

　　中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气、长肌肉、填脑髓的作用，对于肝肾精血不足引起的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，对乌发养颜有很好的效果。

　　2、黑豆

　　黑豆被古人称为肾之谷，黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还具有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的作用，尤其适合肾虚患者；黑枣具有补中益气、补中益气、补肾补血等功效。

　　黑豆的蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉的2倍，鸡蛋3倍，牛奶的12倍；黑豆含有18种氨基酸，尤其是8种人体必需的氨基酸；黑豆还含有19种油酸，它们的不饱和脂肪酸含量达到80%，吸收率可达95%以上，除了能满足人体所需的脂肪，还能降低血液中胆固醇的作用。

　　3、黑米

　　黑米是大米中的珍品，又称“黑珍珠”，它富含蛋白质、氨基酸、铁、钙、锰、锌等微量元素，具有开胃益中、滑涩补精、健脾暖肝、舒筋活血等功效，同时还具有稻米、紫米等名贵品种，属于糯米。

　　黑米的主要营养成分（糙米）：黑米所含的粗蛋白质占干物质的8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。黑米中无机盐如锰、锌、铜的含量大多比大米高1~3倍；而黑米中含有特殊成分如维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素和强心苷等，用黑米熬制的米粥香滑、软糯糯，营养丰富，具有滋补作用，因此被称为“补血米”、“长寿米”等。

　　4、黑枣

　　黑枣味甘温，可滋补肝肾，润燥生津。黑枣富含维生素，具有提高机体免疫力的功效，对贲门癌、肺癌、吐血等有显著疗效。黑枣是干大枣的泡制方法，其补益效果比鲜味大，其在血液中的作用要强于红枣。

　　黑枣最大的营养价值在于，它富含果胶膳食纤维，可帮助消化和软便。黑枣具有很高的药用价值。对于贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠等症有一定的补血作用，可起到补血、增强黑枣的作用。

　　要注意，吃的时候不要一次吃得太多，此外，将黑枣与红枣合二为一食用可起到护肝的作用。因此专家提醒，黑枣对身体有很多益处，适当吃点有益健康。

　　5、核桃

　　核桃具有补肾固精、利尿消石、润肠通便、温肺定喘等功效，在治疗肾虚腰痛、尿路结石等方面都有很高的疗效。另外，还有黑木耳、李子、乌鸡、乌梅、紫菜、板栗、海参、香菇、海带、黑葡萄等，都是很有营养的食物。肾不好者，可每周吃一次大葱烧海参，把黑木耳与香菇混在一起炒，或者在炖肉时放上板栗，都是补肾的好办法。