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胆固醇高不宜吃什么食物

  胆固醇高的患者有很多忌食,主要忌食胆固醇含量高的食物,那么胆固醇含量高的食物有很多,大家能清楚地分辨吗?很多朋友都想知道胆固醇高不宜吃什么食物。如今食物种类繁多,要明确地区分和记忆胆固醇含量高的食物确实有点难度,下面我们就大致地一下胆固醇含量高的食物有哪些吧。

  忌食含胆固醇的食物,易造成贫血,降低人体的抵抗力;但长期大量摄入胆固醇,不利于身体健康,会使血清中的胆固醇含量升高,增加患心血管疾病的风险。所以,科学的饮食方法提倡适量摄入胆固醇。不含胆固醇和胆固醇含量少的食物有:所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、鱼等;胆固醇含量多的食物有:蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏等。一般认为,胆固醇的摄入量以每天小于300毫克为宜(相当于1个鸡蛋黄中含的胆固醇量)。不吸烟、适当喝一点酒和每周进行几次提高心脏功能的体育锻炼,是提高人体内hdl-c数量的3个关键。

  少吃高脂类食物、动物肝脏、鸡蛋、牛羊肉等红色肉类,都ldl-c含量较高的食物,常吃这些食物,不利于降低人体内的胆固醇数量。任何旨在降低胆固醇的饮食方法中,都应尽量把从饱和脂肪中获得的热量,降低到全天饮食热量总数的10%。因为,过量的饱和脂肪会加重人体内负责清除胆固醇系统的负担,从而导致动脉堵塞。

  胆固醇过高会引起人体的许多疾病的出现,所以一旦发现胆固醇过高就应及时地控制和合理地安排自己的饮食。而平时,我们也应预防胆固醇过高,合理地饮食,不能过多地摄入脂肪含量高的食物,要多吃瓜果蔬菜。,多运动,保证身体的健康。