补肾健脾汤，简单又营养的做法

　　补肾健脾汤的做法简单而又有丰富的营养，老少皆宜，做这道汤最主要的原料就是响螺，乾鸭肾，特别是乾鸭肾健脾补肾的效果特别好，在匆忙的工作之余多给身体一些关心吧。

　　一、材料

　　响螺1斤

　　乾鸭肾2只

　　栗子4两

　　茯神半两

　　薏米半两

　　扁豆半两

　　果皮1片

　　淮山半两

　　二、营养价值

　　响螺-清肝润肺，滋养内脏，化痰消积，镇肝熄风。

　　乾鸭肾-健脾消食积的功用。

　　栗子-含大量淀粉质、糖、蛋白质和维他命，能厚胃肠、补肾气、治肾虚及腰腿无力又能止泻益肠。

　　茯神-能安心宁神，主治心肾调理，药性平和，适合任体质。

　　薏米-清热去湿，利尿，镇咳，安定神经，所含薏苡素对治疗神经痛症颇有疗效。

　　扁豆-能调肝和胃，清湿去暑，止渴止泻，更有宁静头脑，调理消化系统的作用，还可预防经常喝酒引起的酒湿酒患。

　　果皮-果皮可调和药性，通气健胃，化痰理气，止咳，还可以驱寒消滞。

　　淮山-补血脉，滋肾固精，助消化，止泻，敛虚汗。

　　三、做法

　　乾鸭肾洗净，用水浸软。果皮浸软去瓤。其他材料冲洗，备用。

　　响螺切开去肠脏，飞水去潺，备用。

　　锅注入适量的水，放入所有材料，水滚后转中火，煲3小时，加盐调味即可。