奶酪茶怎么做呢

　　其实奶酪差的话，就是一个很出名的乌龙茶奶酪的了。不仅仅吃起来的话，感觉到很美味，而且往往也是一道做法简单的才要的了。当然了，奶油做法的话，往往是需要进一步的去动手做一做的话，比较了解。当然了怎么做乌龙茶奶酪最好吃，也是可以跟着下面的菜谱大全的做法去认认真真的了解。到底奶酪茶怎么做

　　乌龙茶奶酪的食材和调料：

　　蛋15颗，乌龙茶50公克，动物性鲜奶油750公克，糖150公克

　　教您乌龙茶奶酪的家常做法，如何做乌龙茶奶酪才好吃

　　1、将所有材料放入钢盆内，用打蛋器打均匀即可放入模具下去以130℃烤约90分钟。

　　奶酪，分生奶酪和熟奶酪两种。

　　生奶酪的做法

　　把鲜奶倒入筒中，经过翻搅提取奶油后，将纯奶放置在热处，使其发酵。当鲜奶有酸味后，再倒入锅中煮熬，待酸奶呈现出豆腐形状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份。然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成方块，生奶酪就制做成功了。大多人都在行囊中放几块奶酪，以防不测，备以充饥解渴。

　　熟奶酪的做法

　　熟奶酪的做法与生奶酪的做法略有不同。制做熟奶酪时，先把熬制奶皮剩下的鲜奶，或经过提取奶油后的鲜奶，放置几天，使其发酵。当酸奶凝结成软块后，再用纱布把多余的水份过滤掉，放入锅内慢煮，并边煮边搅，待呈糊状时，将其舀进纱布里，挤压除去水份，然后，把奶渣放进模具或木盘中，或挤压成形，或用刀划成不同形状。

　　温馨提醒：等奶酪做成后，需要进一步去认认真真的放置在太阳下的了，。当然了或者可以把做好的奶酪的话，去放在通风处，那么这样的方法的话，往往是可以让它变硬成干的了。而且期间的话，需要多照看，下雨时候要收起来。