土鳖虫怎么吃效果最好呢

　　现在人对饮食的要求是非常高的，而且吃法也变的非常新颖，比如对一些虫子进行食用，很多人在听到虫子这个名词的时候就会产生恐惧的心理，其实有很多虫子的营养价值不仅非常的高，而且还可以成为美味的佳肴，比如土鳖虫的吃法就有很多，那么土鳖虫怎么吃效果最好呢？

　　第一，土鳖虫怎么吃效果最好呢？麻辣土鳖虫：土鳖三两做一盘用清水冲洗无渣无沙即可；油炸土鳖虫发酥脆为佳；干扁即成（用料油料酒盐味精花椒白胡椒红辣椒香大葱）。

　　第二，脆皮土鳖虫：用清水冲洗无渣无沙即可；腌制：（用料料酒盐味精白胡椒花椒粉辣椒粉香葱粉腌制30分钟）。少量的干面粉扑上；油炸腌制后粉扑上的土鳖虫发酥脆为佳；最后将发好了的土鳖蘸上辣油在吃更好。

　　第三，土鳖酒：用10斤的酒缸60度纯粮食酒加8斤酒配一斤二两活土鳖虫泡制15天（用清水冲洗土鳖虫，无渣无沙活土鳖泡制即可），每天中午和下午喝半两至一两。土鳖粉：将脆皮土鳖虫粉碎；干吃和开水冲服一次服1至3钱。五活吞土鳖的方法：饭后吞一天2次，1次一至二钱（10个左右）。

　　第四，现代药理研究，土鳖虫提取液及水提醇沉液分别有抗血栓形成和溶解血栓的作用；提取物可抑制血小板聚集和粘附率，减少聚集数；总生物碱可提高心肌和脑对缺血的耐受力，并降低心、脑组织的耗氧量；水煎液具有调脂作用，能延缓动脉粥样硬化的形成；提取物可抑制D-半乳糖所致的肝损害而有保肝作用。

　　土鳖虫怎么吃效果最好呢？土鳖虫的功效比较多，只是我们平时都很少关注而已，可以将土鳖虫做成麻辣土鳖虫、土鳖酒。除以上之外，还可以将土鳖虫加工成粉末与其他食材搭配在一起食用的哦。你可以根据自己的爱好，将土鳖虫做成不同的美味来。