吃螃蟹能喝牛奶吗
螃蟹不能与牛奶同食,蛋白质含量较高,同餐会导致蛋白质超标,刺激肠胃,影响肠胃健康。而螃蟹和浓茶、羊肉、冰饮等食物是不能同食的,因为食物的营养成分会相互影响,不利于肠胃的消化,影响营养的吸收。
在吃螃蟹的时候,一般都会搭配一些饮料来吃,对于不爱喝酒、不爱喝果汁的人,他们会选择喝牛奶。但是螃蟹的饮食禁忌很多,不能和非常多食物同时吃,否则就会发生食物中毒反应。所以吃螃蟹也可以喝牛奶?
不宜,螃蟹是寒性的,与牛奶同食,会刺激胃肠道,引起腹泻、腹痛等症状。而且牛奶有润肠通便的作用,和螃蟹同食,会加重腹泻现象。另外,螃蟹和牛奶都是高蛋白食品,这两种高蛋白食物同食,会导致肠道中蛋白质过多的积累,破坏肠道的正常蠕动,影响肠胃健康。
螃蟹不能与浓茶、冰饮、羊肉等同食,浓茶中含有大量的茶多酚、鞣酸成分,鞣酸与蛋白质融合,形成鞣酸蛋白,很难被肠胃吸收,肠胃内就会出现腹胀、腹痛等消化不良的症状。与羊肉性温,螃蟹性寒,二者性质相冲,影响营养物质的吸收。冰饮和螃蟹一样属于性寒食物,同餐会刺激肠胃,损害肠胃健康。