葱的药用价值有哪些呢
相信在日常生活中我们经常都会运用到葱,特别是我们在吃一些凉拌菜和吃面吃抄手吃饺子中,作料中总会出现葱的影子。从中我们可以看出葱不仅能够给我们提高食欲,据说还对感冒都有非常好的防御和治疗功效。因此我们便会知道葱也含有很多药用价值,那么葱的药用价值有哪些呢?接下来就让我们一起去讨论一下。
1、生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯丙基硫醚会刺激胃液的分泌,且有助于食欲的增进。同时与维生素B1含量较多的食物一起摄取时,维生素B1所含的淀粉及糖质会变为热量,而提高恢复疲劳的作用。
2、葱叶部分要比葱白部分含有更多的维生素A、维C及钙。葱中含有相当量的维生素C,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所致的头晕,使大脑保持灵活和预防老年痴呆的作用。
3、经常吃葱的人,即便脂多体胖,但胆固醇并不增高,而且体质强壮。葱含有微量元素硒,并可降低胃液内的亚硝酸盐含量,对预防胃癌及多种癌症有一定作用。
4、葱含有具有刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,并有较强的杀菌作用,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素还通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。是治疗感冒的中药之一。
5、葱还有降血脂、降血压、降血糖的作用,如果与蘑菇同食可以起到促进血液循环的作用。
相信随着上述我们大家的讨论,广大朋友们对葱的一些药用价值也已经有了更深刻的认知和了解。当然我想告诉大家的是,在我们闲时也一定要在一些健康网站上多加学习,找出能与葱相克的一些食物,这样在饮食中我们才能避免它们的同时出现,从而也就可以避免更多意外的发生。