黄花菜炖猪肉的功效与作用

　　黄花菜炖猪肉是一种十分普及的偏方，黄花菜炖猪肉虽然制作简单，但含有多种营养，对于各种冬季疾病都有着积极的预防作用。今天就给大家介绍一下。

　　黄花菜炖猪肉

　　【来源】经验方

　　【原料】黄花菜50克瘦猪肉200克盐适量

　　【制法】将黄花菜、瘦猪肉清炖加盐佐膳。

　　【用法】佐餐食。

　　【功效】黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香，爽滑爽口，营养价值也很高，富含蛋白质、多种维生素等营养物质，可安五脏、补心志、明目，与滋补肾气的猪肉配伍，有滋补气血、补髓添精的作用。对神经衰弱、反应迟钝、记忆减退也有辅助治疗作用，可辅助治疗食欲差、体虚乏力等。