煲汤去湿气的药材有哪些?
如果体内湿气过重的话,需要从生活的方方面面进行调整,比如要改善生活环境,生活以及工作的空间尽量调整干燥一些,另外要养成良好的生活习惯,要保证充足的睡眠,年轻人千万不能经常熬夜,还有不要经常喝酒,不要经常吃一些辛辣刺激性食物等等,在此基础上,可以煲汤去湿气,下面介绍使用药材煲汤去湿气的方法。
煲汤去湿气的药材:
猪横脷煲夏枯草
功效:清热祛湿,除肝热
材料:猪横利,夏枯草、绵茵陈,生姜。
做法:1、把猪横脷先飞水去腥备用。2、将夏枯草、棉茵陈及生姜和猪横脷一同放入砂煲中,加水2500ml。先武火煲滚后转文火煲约2小时,调味即可。
适应症:猪横利性平味涩,补益脾胃、助消化;夏枯草有清肝明目,散结消肿功效;绵茵陈则有清湿热,退黄疸的功效。故该汤可以清热去湿,去肝热,尤其适用于糖尿病患者服用。
淮山扁豆煲鸡脚
功效:健脾祛湿、舒筋活络
材料:淮山,扁豆,芡实,苡仁,鲜鸡脚(约10只),生姜丝少许。
做法:先将鸡脚去衣清洗,切掉脚趾甲。将淮山、扁豆、芡实、薏苡仁、鸡脚和姜片一起放瓦煲内,加水2500ml(约10碗水),武火煲滚后文火煮2小时。煮好后加入食盐调味即可。
适应症:汤中鸡脚性味甘平,有健脾益气、舒筋强骨的作用,而且鸡脚含较多的胶原蛋白,食用能令皮肤光滑而有弹性;淮山具有益气养阴、补脾肺肾的功效;扁豆具有健脾化胃的作用;芡实功效健脾除湿,固肾益精;薏苡仁有健脾利水渗湿的作用。故本汤适宜脾虚有湿症见体倦乏力、便溏者食用。
注意事项:建议不要用冰冻鸡脚,否则会影响汤的鲜味。
白术陈皮猪肚汤
功效:健脾燥湿开胃
材料:陈皮,白术,鲜猪肚半个至1个,砂仁,生姜。
制法:1、先将猪肚洗净飞水。
2、将全部用料放入汤煲内,加水约2500ml,煲滚后改用文火煲约1个半小时。3、取出猪肚切件,放回锅内,再煲30分钟,调味即可。
适应症:白术功效补气健脾、燥湿利水;陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效;猪肚甘,温,功效补虚损,健脾胃。故此汤能健脾开胃,促进食欲,对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。
注意事项:本汤性温,阴虚内热者不宜。