养生

鱼鳅串的功效有哪些?

  鱼鳅串其实是一种常见的野菜,它的生命力顽强,在菜园或是路边都可能见到。鱼鳅串在医书中多倍称为马兰,又叫路边菊。只要将采摘到的鱼鳅串晒干后,就可以放在家中当药材来备用了。鱼鳅串具有消除腹胀、清热解毒、排出身体湿气等多种功效,下面就来具体了解一下。

  【原形态】秋分草

  多年生草本,高25-100cm。茎常单生,中部以上有叉状分枝,被法状微柔毛。叶互生;下部茎生叶倒披针形或长椭圆形,长4.5-14cm,宽2.5-4cm,先端长渐尖或钝,边缘自中部以上有波状粗齿,基部狭楔形;叶柄长,具翅;上部叶渐小。头状花序,顶生、腋生、单生或3-5呈总状排列,直径约5mm,果期增大;花序梗密被锈色尖状短柔毛;总苞宽钟状;总苞片不等长,边缘撕裂;缘花2-3列,雌花冠舌状,白色,舌片先端2-3裂;盘花管状,两性。雌花瘦果扁平,果有长喙;两性花的瘦果无喙;冠毛3-5条,易脱落。花、果期8-11月。

  【生境分布】

  生态环境:生于海拔400-2500m的山坡半阴处、沟边、林缘或林下阴湿处。

  资源分布:分布于西南及江南、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、西藏等地。

  【性味】

  味淡;性平

  【功能主治】

  鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、温中下气等功效。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,而且肉嫩味鲜,尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,常食可增强抗病能力。