养生

口味重吃什么药

  大多数人在早晨起床后,精神就非常的充沛,都拥有一个很好的心情,经过一个晚上的休息,之前的食物已经完全被消化掉了,这时往往会感觉到饥饿感,不过一些人突然发现自己过于偏爱口味重的食物,经常吃重口味食物对身体健康非常不利,那么口味重吃什么药呢?

  第一,口味重吃什么药呢?身体缺乏一些微量元素导致的味觉退化。与味觉关系密切的营养素主要有锌、铁、维生素A和烟酸。锌是食物和味蕾之间的桥梁,如果摄取不足,会让味觉的敏锐度受到影响。铁是神经传导的重要物质,如果体内铁缺乏,味觉的神经传导就会受影响,造成味觉退化。除了锌和铁两大营养素外,维生素A和烟酸也会影响味觉。因此,要适当的补充适量的锌、铁、维生素A和烟酸。

  第二,研究发现,酸、甜、咸、苦、鲜味必须经由舌头侦测到才能大脑判别,因此不同时期的脑部变化,会改变食物喜好种类与程度。人类大脑会因年纪而有不同,逐渐改变食物喜好,虽然舌头不断生产新味觉细胞,将食物信息送到大脑判读,却可能因为大脑功能弱化,降低判断能力。老年人容易味道越吃越重,原因在大脑老化。

  口味重吃什么药呢?由于味蕾的传导效应变低,有些老年人会觉得味道改变,或是对味觉刺激不那么敏感。年纪越大,口味越重,似乎是老人的共同特征。事实上,人的味蕾与嗅觉细胞随着老化日渐萎缩,味觉、嗅觉也慢慢退化。此外,疾病、药物、医疗手术、环境因子以及营养素不足或营养不良,也会影响味觉与嗅觉的灵敏度。研究显示,不同的味觉,丧失的程度也有所不同,感受咸味的能力丧失最多,然后依次是苦味、酸味、甜味。