健脾食疗法是什么？

　　饮食对于每一个人来说都是十分重要的，因为人不可能离开吃。所以吃什么东西是可以影响到身体健康的，吃的不好不仅容易给肠胃增加负担，同时还可能诱发一系列的疾病。在临床上，想要达到健脾的目的，最佳的方法就是食疗方法。那么，健脾食疗法到底指的是什么呢？

　　薏米冬瓜汤

　　材料：薏米50克，冬瓜150克。

　　准备：薏米提前用清水浸泡2～3小时。冬瓜去皮，切厚片备用。

　　做法：先把薏米放入锅中，加适量水，大火烧开后停火，焖30～50分钟，然后开小火，煮熟至开花。然后放入冬瓜，转大火烧开转中火煮2分钟即可。如果你感觉味道太淡，可以加点盐、葱花等调一下味道。

　　白鲫鱼煲汤

　　用油将鱼两面煎黄，用开水猛火煲汤，煮成白色乳状。然后加砂仁3克、陈皮3克、香菜20克、生姜10克，稍滚三分钟。鲫鱼性甘平，补而不燥，健脾去湿，而且还含有丰富的营养。中医认为此方补脾胃甚好。

　　田艾煲鲫鱼

　　材料作用

　　田艾30克，鲫鱼250克，生姜10克，煲汤饮用。此方不仅健脾去湿，还可以预防蚕豆病。

　　砂仁苡米淮山粥

　　砂仁5克，苡米30克，淮山30克，大米100克，煲粥食用。此方可健脾祛湿。

　　淮山薏米莲子粥

　　淮山、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米60克，淘洗干净后与小米共煮成粥，熟后加白糖调匀即成。健脾益气，适用于脾胃虚弱，食少纳差，肢体无力。