茭白下奶吗茭白下奶的做法

　　茭白营养丰富，营养含量高，是一个不可多得的下奶秘诀，月子里的妈妈可以选用茭白下奶，不一定要用鲫鱼汤下奶，营养均衡，可以少食多餐，不要暴饮暴食，饮食清淡，不要吃刺激性的东西。茭白有很多种做法，但是要想做好茭白还真不容易。茭白是个特别好的东西，但是它偏寒性。下面就是几种茭白下奶的做法。

　　茭白味甘、性寒，富含蛋白质、维生素、微量元素、矿物质等营养成分，具有清湿热、催乳汁的作用，是产后妈妈们下奶的佳品。那么茭白怎么做下奶呢？接下来，我们就来看看茭白怎么吃下奶效果好吧！

　　茭白怎么做下奶：茭白焖猪蹄

　　材料：猪蹄一个、茭白一根、糖、老抽、料酒少许、盐、鸡精少许。

　　做法：

　　1、猪蹄洗净后沿骨节剁成小块。

　　2、锅热后加少许油，加两勺糖小火熬化。

　　3、转大火把猪蹄放入炒至表面金黄，加一勺老抽，两勺酱油。

　　4、加开水没过猪蹄，锅开后转小火焖1个小时。

　　5、茭白去皮洗净后切成滚刀块。

　　6、加入锅中翻炒均匀。

　　7、大火收汤，加盐和鸡精调味即可。

　　茭白怎么做下奶：茭白炒肉片

　　材料：猪肉150g、茭白3个、油适量、盐适量、料酒适量、淀粉适量、姜丝适量、生抽适量、鸡精适量。

　　做法：

　　1、猪肉切薄片。

　　2、茭白切半后再切片。

　　3、切好的肉片内加入适量淀粉、盐、料酒，搅拌均匀后静置30分钟。

　　4、起油锅，加入腌制好的肉片，滑散，变色后捞出。

　　5、另取一锅，倒适量油，加入姜丝爆香。

　　6、倒入茭白片。

　　7、翻炒至变软后加入适量盐（约1分钟左右）。

　　8、加入滑好的肉片，翻炒2分钟左右。

　　9、加入适量生抽，翻炒均匀。

　　10、加入适量鸡精，洒入葱花，出锅，趁热即食。