脆皮玉米怎么做，自制美味脆皮玉米

　　脆皮玉米是一种深受广大人们喜爱的一种小吃，其色泽金黄、口感香脆，简直很吃货们不可不尝的一种美食。试想一下，香甜的玉米外面裹着一层面粉，并炸的黄灿灿的，想想都要流口水了。

　　一：脆皮玉米做法

　　1：主料玉米200g。调料调和油适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个。

　　2:1。首先将事先选好的玉米用清水清洗干净并晾干水分，然后在玉米表面成撒上一层玉米淀粉。2。让淀粉裹匀每颗玉米。3。加进一些鸡蛋液拌匀。4。使每个玉米粒都醮上鸡蛋液。5。接着在上面再撒一层事先做好的玉米淀粉，并涂抹均匀以备用。6。锅内倒多些油，油温在五层热时，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘，吃的时候上面可以撒些白糖。

　　二：脆皮玉米做法

　　1：主料玉米（鲜）400克。辅料鸡蛋50克，小麦面粉20克，淀粉（玉米）30克。调料盐8克，味精2克，色拉油120克。

　　2：做法1。玉米放盆中，加鸡蛋、面粉、生粉吃味、穿衣。2。锅内下油烧至四五成热，下玉米炸至外酥内熟时捞起，装盘即可。脆皮玉米的制作要诀1。本品有油炸过程，需备色拉油约500克。2。穿衣时注意鸡蛋、面粉、生粉的用量，否则炸制时会脱落，影响口感，质地。

　　三：脆皮玉米做法

　　1：用料金灿灿玉米1个，鸡蛋1个，面包糠适量，梅粉适量，芝士适量。

　　2：做法1。玉米清水煮六分钟。2。把面包糠和芝士混合（建议分开吧。因为芝士比较重，我裹的时候芝士总是没裹上！）。3。给玉米插支小棒棒，刷蛋液。4。在面包糠里翻滚，因为芝士比较重，总是没裹上，急得我直接用手把它们拍上去。（觉得直接削一大片芝士贴上去再裹面包糠会比较赞）5。烤箱200度20分钟，自己观察嗯，出炉后再狂撒梅粉。

　　四：玉米对治疗食欲不振、

　　肿、尿道感染、糖尿病、胆结石等症有一定的作用。脾胃气虚、气血不足、营养不良、动脉硬化、高血压、高脂血症、冠心病、肥胖症、脂肪肝、癌症、习惯性便秘、慢性肾炎水肿、维生素A缺乏症等疾病患者适宜食用。霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用；而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。