治疗水痘的五大食谱介绍

　　1、竹笋鲫鱼汤

　　材料：新鲜竹笋50克，鲫鱼1条（约250克），精盐、味精、料酒、姜、葱各适量。

　　制法：新鲜竹笋去壳，洗净，切片，鲫鱼，去鳞、鳃和内脏，洗净。煎锅置火上，加适量清水，下鲫鱼、竹笋片、姜末、葱末、料酒煮汤，直至鱼、笋均熟，再以精盐、味精调味，即可食用。

　　作用：此汤具有益气、清热、解毒之功效，适合水痘初期起。

　　2、海带绿豆汤

　　材料：50克绿豆，30克海带，红糖适量。

　　制作方法：用绿豆淘洗，海带洗净，切成小片。锅置火上，放入海带块、绿豆、适量清水，以大火烧开，再以文火煮至烂熟，再加入红糖，烧开即成。

　　功效：海带与绿豆有清热解毒的功效，有补水、清热解毒的功效，还可以辅助治疗小儿水痘。

　　3、香菜汤

　　材料：鲜香菜150克，干板栗150克，新鲜胡萝卜20克，新鲜荸荠100克，精盐、味精各少许。

　　制作方法：首先，将香菜清洗干净，切碎；板栗干燥去皮；胡萝卜、荸荠各洗净，切碎。将香菜、味精放入锅内，加入适量的清水，加入栗仁、荸荠、胡萝卜末，用旺火烧开，再用文火慢煮，煮至栗子仁熟，放香菜，然后加入少许精盐、味精，取汤2碗，去渣，即可饮用，喝汤时可吃香菜、栗仁等。

　　功效：此汤可渗出痘疹，适合幼儿初起水痘时使用。

　　4、甜甜的绿豆汤

　　材料：100克绿豆，适量白糖。

　　制作方法：将绿豆洗净，放入砂锅，加水500毫升，上火煮汤，待绿豆酥后，加入白砂糖调味。

　　功效：利水消肿，清热解毒。这道食谱以绿豆为原料，味甘，性寒，有清热、解毒、消暑、利水的功效，《食本草会纂》载其“主要消渴，治丹毒，消热”。适合幼儿痘痘、身热脉数者。

　　5、竹笋薏仁粥

　　材料：50克竹笋，30克薏苡仁，粳米60克。

　　制作方法：将新鲜竹笋洗净，切片；薏苡仁、粳米洗净备用。锅置火，放入适量的清水，下入竹笋片、薏仁、粳米，同煮粥，以大火烧开，再以文火煮熟，即成。

　　功效：将竹笋和粳米一起煮粥，可益气、清热、利湿。对于治疗水痘患儿，可以辅以食用。