驴肉的营养价值及功效

　　作为一种牲畜，驴肉的营养价值十分丰富，如高蛋白、低脂肪等是他最有名的特征，还含有大量的动物胶。其次其食用功效也很全面，比如能帮助人们恢复体力和安神养血，适合身体比较瘦弱的人食用。

　　驴肉中富含蛋白质和动脉硬化、冠心病和冠心病人群的保健功能最为显著，因为驴肉本身脂肪较少，蛋白质含量较高，无论是高血压、动脉硬化”、或有冠心病的人群，食用驴肉，都有很好的保健”效果，更重要的是这类食品所具有的特点，无论是想要减肥的人还是想减肥的人都很好吃，这是一种有益健康的食品。了解到驴肉中所含的动物胶成分中含有大量的钙质和骨胶原，所以如果是处于成长中的青少年、年龄较大股质比较疏松的人、驴肉中的一种，也可以帮助人的身体进行更好的钙元素补充。驴肉的食用功效其实相当全面，就拿恢复体力这一点来说，因为它里面含有大量的骨胶原、动物胶以及钙元素等成分，所以就算是便秘，也是产后血亏的原因之一，因为驴肉里面含有大量钙质，所以吃驴肉的效果也是其他食物很难匹敌的，所以吃驴肉的效果特别好，特别是对那些便秘或产后血亏的人来说。