养生

夏天吃姜的好处和坏处

  冬天可以吃萝卜,但是夏天人们喜欢吃姜,因为生姜能养生,还不用担心会引起炎症等疾病,夏天虽然非常热,吃生姜能促进血液循环,预防感冒的现象,同时还能杀菌消毒,夏天吃姜有好处也有坏处,不过只要合理的正确使用,不会有坏处的。

  常言道:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,中医认为,夏日食姜与人们的生活习惯和生姜的多种药用功效有关。

  增加食欲

  炎炎夏日,人体受暑热侵袭或出汗过多,促使消化液分泌减少,而生姜中的姜辣素却能刺激舌头的味觉神经和胃粘膜上的感受器,通过神经反射促使胃肠道充血并促进消化液的分泌,从而起到开胃健脾,促进消化,增进食欲的作用。

  解毒杀菌

  夏季,人们喜食冷饮,冷菜等冷制品,由于这些食品极易受到外界病菌的污染,若不慎食入,便会引起恶心。呕吐,腹痛,腹泻等症状,而生姜所含的挥发油则有一定的杀菌解毒功效。

  驱风散寒

  夏日里,人们喜欢食冷制品,若贪食过多,则易致脾胃虚寒,出现腹痛,腹泻等症状,而生姜中有温中,散寒,止痛的功效,可避免上述症状的发生。同时,生姜的挥发油可促进血液循环,对大脑皮层,心脏的呼吸中枢和血管运动中枢均有兴奋作用。在饮食中加些姜,可提神醒脑。疏风散寒,防止肚腹受凉及感冒。