电陶瓷锅可以熬中药吗

　　用陶瓷电锅可以熬中药。

　　以中草药煲、瓦罐及陶瓷熬制效果最佳，因其在煎煮过程中不与中药发生化学反应，传热性能温和，受热均匀，保温性能好，煎制的药液可充分保证药效。煎药忌使用铁、铜、铝、锡等金属器皿。由于铁、铜的金属活性较强，化学性质不稳定，因此，在煎煮时可以与中药成分发生化学反应，从而降低药效，甚至产生毒副作用。尤其铁在煎煮时，与药材中所含鞣质成分发生化学反应，产生不溶于水的鞣酸铁，使药液颜色加深，有机酸类成分可生成盐类，直接影响汤剂的质量；轻则会降低药物有效成分的浸出和疗效，重则可能改变药物性能，对人体构成危害。用中药熬煮的时间，要从水开后算起，分三种情况，主要用于治疗急性热病、四季外感风寒、风热等疾病。将头部煎至滚开，然后用中火煎15~20分钟，然后煎滚，然后煎10~15分钟。气虚、血虚、肾虚等各种虚损病症的药物可用于治疗虚损性疾病的补益药。将头部用沸水煎至滚开，煎约30~40分钟，然后用沸水煎20~30分钟。对于常见的慢性病，如：脾胃病、脏腑功能失调、高血压病、心血管病等调理性药物。先煎，先中火煎20~30分钟，然后用沸水煎15~20分钟，然后用沸水煎15~20分钟。

　　不同的煎药法，中药的药效也会有所不同。由于煎法、服法不同，治疗的适应证和效果也会有所不同。