伏天不吃凉
炎炎夏日,冰淇凌、空调、冷饮无疑是最好的解暑神器了。但其实朋友们知道吗,伏天其实不能吃凉的。伏天也就是三伏天的意思,即进入夏天的意思。那么也就意味着一年中最热的时候要到了,那肯定就离不开吃些寒凉的东西了。但其实养生专家指出伏天不吃凉,这是怎么回事呢?
1、伏天吃姜
俗话说的好:“冬吃萝卜,夏吃姜”,这句俗语流传了千年,充满着非常丰富的养生道理。为什么夏季要多吃姜呢?这是因为,夏季炎热,因此很多人容易贪凉、体内容易堆积寒气。而生姜是非常好的驱寒食品。同时现代人,夏季就喜欢呆在空调房间,又喜欢吃冷饮。这会导致人体无法正常排汗,体内积累湿气,对健康不利。而生姜是排汗佳品。因此夏季生姜是人们饮食中,必不可少的食品。
2、伏天吃苦
三伏天,大家最要吃的就是苦味食品。苦味食品虽然味道不好,但是却是三伏天的宝。为什么这么说呢?因为,三伏天吃适量的苦味食品,不仅可以清热消暑,同时苦味食品可以刺激食欲,开胃健脾,预防食欲不振导致的营养不良现象。不仅让您远离湿邪的困扰,还能预防中暑,有非常好的排肠毒、防疾病的功效。
3、伏天吃薏米
三伏时节阴雨连绵,空气湿黏,很多人都会“伤暑”,薏米,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用,也有有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用。
对于脸部长痘痘、油腻、粉刺,身体水肿,精神萎靡,长期腹泻、关节不利的人群,在三伏天坚持食用薏米,有很好的治疗和缓解的功效。
4、伏天吃面解烦热
“六月伏日食汤饼,名为辟恶。”五月是恶月,六月亦沾恶月的边儿,故也应“辟恶”。这是迷信说法。用新小麦磨成面粉煮汤吃,吃后出一身汗,新粮营养丰富,发汗可以驱病,六月食汤饼是有科学道理的。伏天除了喝热汤面,还可以吃过水面。将煮好的面条用凉水过出,拌上蒜泥,浇上卤子,不仅刺激食欲,而且“败心火”。伏里还可以吃“炒面”。所谓炒面,是用锅将面粉炒干、炒熟,然后用水加糖拌着吃。唐代医学家苏恭说,炒面可“解烦热,止泄,实大肠”。
5、伏天吃蔬菜营养
进入入伏天,人们最容易没有胃口;蔬菜是在这时候是最好的选择,这时候来一份南瓜海鲜沙拉是一个不错的选择;南瓜海鲜沙拉的摆盘本身就带有地中海的美感,南瓜的颜色非常的饱满,又熟又甜,大颗的扇贝鲜甜又弹牙,蔬菜是冰凉爽脆的,沙拉碗里的食材颜色显示出了强烈的对比度,食欲就这么鲜活了起来。