钙：有益于骨骼健康

　　喝牛奶？这不仅仅是一个广告，更是一个合理的口号。牛奶和其他食物所含的钙是骨骼健康生长的一个必须元素，它不仅可以降低骨折和变老的几率，也可能防止某些癌症生成。

　　许多人也采取突然补钙作为一项预防措施对抗疾病。但是，这样做真的有用吗？

　　最近的一份发表在《美国哈佛大学卫生》的报告证明钙摄入量的高低和低髋骨骨折之间没有联系。虽然如此，但它可能不会像你的想法那样。

　　该报告的结论是一天“合理”的钙摄入量为600～1000毫克，这既能保持骨骼强建有力还可以降低患结肠癌的风险。但这篇文章同时指出，高于此标准可能对人体产生不利影响。但由于参与研究的人每天依靠饮食就获得了超过1000毫克的钙，这可能会使补钙的效果偏低。

　　“很多人从他们的日常食物摄入量已经获得足够的钙质，”辛辛那提大学医学教授和主任，骨骼健康与骨质疏松中心的医学博士尼尔森。沃茨说：“太多的人每餐都加吃那些方便口感好的口味钙之类的“软嚼”食物。在一片口味钙就含有500毫克的钙，那么他们通过口味钙一天就获得了1500毫克的钙。

　　“足够的钙质是一件好事，”沃茨说，“但是另一方面，可能会导致一些问题，如肾结石。而人体往往没有充分利用每天从食物和补钙片中摄取的1500毫克的钙。”沃茨提到。

　　据沃茨认为没有任何研究表明，额外的钙的补给比从食物中摄取的钙能更有效的维持骨骼健康。他说，“那些补钙片就像它们的本来的意思一样，只能起到补充作用。”更何况含钙丰富的食物还能提供其他营养物质。如果你不能认同用补钙片补钙的做法，那么“喝牛奶”就是另一种方法。

　　对妇女来说，成人骨钙量峰值在30岁以前。随着年龄增加，骨钙会逐渐流失，而且绝经后钙流失的速度还会增加。因此，年轻妇女建立良好的骨钙量和老年妇女能够保持住骨钙量非常重要。

　　如何获得足够的钙质

　　沃茨提出虽然药物可以帮助治疗骨疏松症，但如想正真获得“骨健康的生活方式”，那就必须把预防摆在首位。预防的最佳办法就是提高骨骼强度，确保您拥有有足够的钙、维生素D，和充足的体育锻炼。

　　沃茨还建议：成人50岁之前每天需要1000毫克钙，而那些50岁以上的人的需要1200毫克。也许在节食减肥之前你应该在菜单中补充更多的钙，或者您必须进食一些含钙丰富的食物，如脱脂牛奶、酸奶、低脂奶酪、杏仁、沙丁鱼和钙强化橙汁，这样你也可以获得一天所需要的钙。

　　波士顿国立卫生项目总负责人多那迪奥博士介绍说除了乳制品，还有一些食物也含有丰富的钙质。如，甘蓝，菊苣，羽衣甘蓝、福菜等绿叶蔬菜，杏仁和开心果等坚果，豆类和种子。