高血压患者的健康饮食原则

　　高血压患者的饮食应以清淡为主，避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。

　　高血压人士的饮食

　　总原则：

　　以清淡为主，避免进食肥腻、刺激性、高胆固醇及腌制的食物。

　　煮食方法应以蒸、滚、汆、炆为主，避免煎炸。

　　少肉多菜，肉类以瘦肉为主，去膏去皮。

　　少盐、少糖、少油。

　　特别推荐的食物：

　　山楂汁：强壮心脏，降血压，降血脂、降胆固醇、活血化瘀，健胃开胃

　　（可于健康食品店购买或在药房购买新鲜山楂回家煮水，饮时可加蜜糖）

　　苹果醋加蜜糖：调节血压、通血管和降胆固醇；治疗关节炎

　　（一茶匙醋和一茶匙蜜糖加入半杯温水调匀饮用，饭后饮用较佳）

　　汤水：（一至两人份量）牛大力、千斤拔、桑寄生、鸡血藤各5钱（15克）、蜜枣（两粒）配瘦肉或蛇肉：降血压、强筋骨、降胆固醇

　　不宜吃的食物：

　　肉类：肥肉、动物内脏、腊肉、腊肠

　　海产：鱿鱼、鱆鱼、墨鱼、虾蟹

　　奶类：全脂鲜奶、全脂奶粉、炼奶

　　蛋类：蛋黄、皮蛋、咸蛋、鹌鹑蛋

　　饮品：汽水、罐头果汁、酒、咖啡

　　食油：动物油、沙律酱

　　其他：蛋糕、西饼、糖果、肉类浓汤