常吃桑葚可抗衰老及明目
酸甜多汁的桑葚本来多在春末夏初上市,而今早已提前出现在广州许多水果摊上。据营养教授介绍,单吃桑葚可起到生津消渴作用,制成药或膏剂常服,则能黑发明目,美容抗衰老。
功效:常吃能益肾补肝,养血明目,且可润肠通便解酒毒,还能营养肌肤、防止早生白发。
腰酸、头昏、耳鸣、神经衰弱、失眠者常吃可有辅助疗效;而产后血虚的女性及体虚便秘的中老年人更宜多吃。
熬桑葚膏别用铁制容器
食法:洗净直接吃可生津止渴,若要达到滋补肝肾的功效,最好熬成桑葚膏每天服用。做法如下:取鲜桑葚适量绞汁,小火熬至原汁一半时加适量蜜再熬成膏。每日用温开水送服2次,每次20毫升左右。切记熬桑葚膏时不要用铁制容器,以免破坏果体中的多种营养,降低滋补功效。
提醒:糖尿病人少吃,脾虚腹泻者少吃。另外,处于生长发育期的儿童不宜多吃。